Yüksek kaliteli pirinci tanımanın en önemli kriterlerinden biri uzun tanelidir. Yarı pişmiş pirinç yerli pirinçten daha fazla yetişir ancak tek özelliği yetişebilmesidir, kaliteli pirinç ise doğru boyuta sahip olmakla birlikte oldukça hoş bir tat ve kokuya sahiptir. Dikkate alınması gereken başka bir şey de pirincin aromasıdır. Bunun için ellerinizin arasına bir avuç pirinç koyup yoğurun. Bu sayede pirincin aromasını hissedebilirsiniz. İyi pirinci ayırt etmenin çok daha kolay bir kriteri, tane boyutları çok fazla farklılık göstermeyen pirinçtir. Böylece birkaç tohumu bir araya getirirseniz renk ve büyüklük açısından farklılık göstermezler.
🔰 Pirinç dışında bakım 🔰
Çok miktarda pirinç satın alırsanız, saklama konusunda çok dikkatli olmalısınız. Şu noktalara dikkat edin: ▪️Pirinç kovaları kuru, serin ve nemden uzak yerlerde saklanmalıdır. ▪️Ayda bir kez pirinci ters çevirin.
▪️Tuz ve sarımsak yardımıyla böceklerin girmesini önleyin.< br> ▪️Böceklerin girmesini önlemek için kimyasal haplar iyi bir seçim değildir.
▪️Nem oluşmasını önlemek için poşetleri belli bir mesafeye yerleştirin.
▪️Zarar görmüş pirinci süzerek içindeki kötü kalite parçaları çıkarın.
▪️Enfekte olmuş pirinci açık havaya ve doğrudan güneş ışığından uzak bir yere yayın.
🔰 Pirinç nasıl tutulur 🔰
Raf ömrünü uzatmak için pirincin bulunduğu yer kuru ve serin olmalıdır. Pirinç, nem içeriği düşük olan ve yavaş bozulan bir üründür. Bu ürün kuru ve serin ortamda bir yıla kadar bozulmadan kalır.